中大校外进修部于1965年成立，开设多元化课程，供社会各阶层人士进修。 1994年易名为「校外进修学院」，反映中大对终身学习的支持和重视。响应特区政府大幅增加副学士学额的建议，学院于2002年起开办高级文凭课程。 2006年，学院更名为「专业进修学院」，并开办更多配合社会发展需要的课程 。
首届校外进修部国画班毕业生 (1966)
专业进修学院提供
开办教学电视编导训练班 (1970年代)
与佳艺电视合办教学电视——实用英语课程 (1975)
首届全日制副学士课程毕业生 (2004)
于2002年起开办，首两项课程为副学士（商业学）及副学士（电脑学）。
专业进修学院提供
与加拿大多伦多大学进修学院签署合作备忘录 (2011)
将军澳教学中心启用 (2013)