中大乃区内开办学生交换计划的先驱，早于一九六五年与加州大学设立首项交换计划，至今已与超过三十五个国家和地区逾二百八十所院校缔结合作。每年，一千多名中大学生前往外地交流，另一千五百多名来自世界各地的学生前来中大，创造多元文化校园。此外，每年约有五千名中大学生参与外地的短期学习活动。
于1986-87年度探访中大的交换生
国际交换计划学部同事及交换生参加大学30周年庆祝活动 (1993)
学术交流处首办国际日 (2002)
中大与牛津大学圣安妮学院携手合作，在中大校园举办圣安妮学院香港暑期课程 (2016)
Future17 可持续发展目标挑战计划 (2021)
中大与史丹福大学Bing海外留学计划合作举办香港课程 (2022)