中大校外進修部於1965年成立，開設多元化課程，供社會各階層人士進修。1994年易名為「校外進修學院」，反映中大對終身學習的支持和重視。響應特區政府大幅增加副學士學額的建議，學院於2002年起開辦高級文憑課程。2006年，學院更名為「專業進修學院」，並開辦更多配合社會發展需要的課程 。
首届校外進修部國畫班畢業生 （1966）
專業進修學院提供
開辦教學電視編導訓練班 (1970年代)
與佳藝電視合辦教學電視——實用英語課程 (1975)
首届全日制副學士課程畢業生 (2004)
於2002年起開辦，首兩項課程為副學士（商業學）及副學士（電腦學）。
專業進修學院提供
與加拿大多倫多大學進修學院簽署合作備忘錄 (2011)
將軍澳教學中心啓用 (2013)